В духовке

Новогодние капкейки

Posted by Mishinka on Декабрь 14, 2014
В духовке / No Comments

Экспромт…

Ложечка какао, кусочек сливочного растопленного масла, ложка фруктозы, спелый банан, разрыхлитель, яйцо и ложка муки. Все равномерно перемешать и по чайно ложечке выложить в формочки. В духовке успели полежать 15 минут.

DSC_1543

Быстрый пирог с кабачком

Posted by Mishinka on Сентябрь 30, 2014
В духовке / No Comments
  • кефир – 1 баночка 0,33;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 5 ст.л.;
  • разрыхлитель;
  • соль – 2 ч.л.;
  • для начинки: половина большого кабачка; половинка луковицы; соль, укроп, петрушка – по вкусу; сливочное и оливковое масло для жарки.

Приготовим жидкое тесто. В большой миске размешать вилкой яйца с солью, добавить разрыхлитель. Теперь можно влить кефир. И сыпать по ложке, каждый раз размешивая, муку.

Для начинки кабачок порубить мелко, посолить, добавить мелко нарезанную зелень и измельченный лук. Поставить на плиту сковороду и положить кусочек сливочного масла и чуть-чуть оливкового. Тушить все на среднем огне до готовности, время от времени помешивать.

Форму для пирога смазать маслом. Вылить меньшую половину теста в форму, сверху разложить начинку. Залить начинку оставшимся тестом. Выпекать в предварительно прогретой до 190С духовке до готовности (примерно 40 минут). Готовый пирог можно есть горячим и холодным.